Cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm

Bên cạnh các loại thực phẩm như thịt gà, thịt lơn, tôm hay cá thì thịt bò cũng được xem là thực phẩm được các mẹ lựa chọn trong quá trình ăn dặm của bé. Món cháo thịt bò vừa bổ dưỡng lại còn có thể kết hợp với rất nhiều loại rau khác nhau. Các mẹ muốn cho bé nhà mình ăn dặm có thể tùy biến các loại rau cho thơm ngon và đổi khẩu vị cho bé mỗi lần ăn dặm. Hôm nay hãy cùng với Nấu ăn Hà Nội tìm hiểu bí quyết của cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé khi ăn dặm cực ngon mà lại bổ dưỡng nhé!

Bí quyết của cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm

1.  Khi chọn mua thịt bò nên chọn loại thịt thăn mềm, tránh chọn phần có sụn hoặc gân dẫn tới việc khó sơ chế thịt bò khi nấu. Hơn nữa phần thịt thăn của bò là phần ngon nhất và chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất.
2.  Nên xay thịt bò khi còn tươi kèm thêm một chút nước. Khi thịt bò đã nhuyễn thì cho thêm rau vào xay cùng.
3. Các bạn hoàn toàn có thể hấp thịt bò chín rồi mới cho vào máy xay nhuyễn cũng được nhé. Nếu không có máy xay thì các mẹ cũng có thể dùng dao để băm nhuyễn. Lưu ý phải băm thật đều tay cho thịt được nhuyễn đều. Nếu các mẹ chọn cách băm nhuyễn sau khi băm thì nên dùng rây rây lại thịt để đảm bảo không còn cục thịt to khiến các bé mới tập ăn ăn dặm khó nuốt.

Bé được mấy tháng thì cho ăn dặm bằng cháo thịt bằm là tốt nhất ?

• Cháo thịt bò bầm kèm rau là món cháo ăn dặm vô cùng giàu dinh dưỡng. Với vị thanh mát của rau kèm sự giàu dinh dưỡng của thịt bò sẽ cũng cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Vị ngọt của rau và thịt bò khiến các bé thích ăn ngay từ lần đầu ăn. Thích hợp cho bé suy dinh dưỡng, bé biếng ăn còi xương chậm tăng cân.

Bé được mấy tháng thì cho ăn dặm bằng cháo tốt nhất

• Do thịt bò chứa nhiều protein nên các chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyên cha mẹ có thể cho bé ăn thịt bò khi bé được khoảng 8 tháng tuổi. Với những nhóm thịt khác như thịt heo thịt gà ít protein hơn, Các mẹ có thể cho bé ăn khi bé được khoảng 6 tháng tuổi.
• Tuy nhiên với các bé được ngoài 7 tháng tuổi các mẹ cũng có thể bắt đầu cho làm quen với cháo thịt bò. Nhưng các mẹ vẫn phải tuân theo nguyên tắc là thử từ từ để xem phản ứng của cơ thể với loại thức ăn mới

Bạn có thể tham khảo >> Cách nấu cháo cá hồi phô mai

Cháo thịt bò nấu với rau gì là ngon nhất?

• Cháo thịt bò rất dễ kết hợp với các loại rau lên các bạn có thể tùy chọn các loại rau để nấu cùng. Có thể nấu với một số loại rau củ như: nấm, cà rốt, bí đỏ, bí xanh, củ dền, rau dền đỏ, rau cải bó xôi, khoai tây, cần tây, cải bó xôi, súp lơ xanh, carrot, khoai tây, đậu đỗ, khoai lang, lê và táo...

 

Cháo thịt bò nấu với rau gì là ngon nhất

• Khi bé 7-9 tháng, các mẹ không nên sử dụng các loại gia vị như hành, tỏi hay gừng. Vì ở giai đoạn này hệ tiêu hoá của các bé vẫn chưa hoàn thiện để tiêu hóa được những gia vị thuộc nhóm cay, nóng rất dễ dấn tới hiện tượng đầy hơi và khó chịu. Ở giai đoạn này các mẹ nên kết hợp thịt bò với rau cần tây, nấm tươi, bí đỏ hoặc su su để món cháo thêm thơm ngon, hấp dẫn và tốt cho bé nhất.

Tầm quan trọng của ăn dặm với các bé

Ăn dặm là một giai đoạn vô cùng quan trọng đối với trẻ nhỏ. Quá trình này không chỉ cũng cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé mà còn giúp bé dần làm quen với thực ăn từ sớm và hình thành khẩu vị. Các mẹ có thể lựa chọn thời điểm ăn dặm cho bé phù hợp tùy vào đặc điểm và thể trạng của các bé (thường bắt đầu từ tháng thứ 6 là có thể cho bé ăn dặm nhé).

Một vài công thức của cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với rau củ

Cháo thịt bò bằm với bí đỏ

Bí đỏ là một loại rau củ thuộc loại lành tính. Các mẹ có thể kết hợp với thịt bò trong lần đầu tiên cho bé ăn thử cháo thịt bò.

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• Một viên thịt bò đã xay hoặc băm nhuyễn cho vào khay vuông 25 ml tương ứng với khoảng 15 gram thịt bò xay.
• Một miếng bí đỏ khoảng 20 gram
• Một hộp lèo dùng xương chân gà ninh (nếu có càng tốt không có cũng không sao)
• 100 gram cháo đã nấu sẵn
• một thìa dầu mè (hoặc dầu ô liu, dầu óc chó…).

Cách chế biến cháo thịt bò bằm với bí đỏ:

Cháo bí đỏ - Cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm

• Bí đỏ thái nhỏ càng nhỏ càng tốt để mau chín. Cho hộp nước dùng đã chuẩn bị hoặc nước trắng nếu không có và bí đỏ vào nồi đun sôi và đổ cháo đã nấu sẵn vào đun trên ngọn lửa nhỏ khoảng 20 phút rồi tắt bếp. Dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay thức ăn xay nhỏ thức ăn trong nồi rồi bật bếp cho thịt bò xay vào quấy đều.
• Các mẹ cần chú ý thịt bò xay nhỏ đều chín rất nhanh nên không cần cho thịt bò từ đầu. Thịt sẽ bị khô, bã và không được ngọt như lúc đầu. Đổ cháo ra bát cho thêm một thìa dầu mè hoặc dầu ô liu vào là được món cháo súp thịt bò bằm với bí đỏ thơm ngon cho bé rồi đó.

Cách nấu cháo thịt bò cải bó xôi

Thịt bò băm hoặc xay nhuyễn. Cháo trắng ninh nhừ. Cải bó xôi các bạn đem rửa sạch, thái nhỏ và băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.

Cháo thịt bò bằm với cải bó xôi - Cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm

Bắc nồi lên bếp cho cháo trắng đã chuẩn bị vào đun sôi. Sau đó cho thịt bò băm nhuyễn vào nấu cùng cho tới khi chín. Sau khi thịt chín các mẹ cho thêm cải bó xôi vào nấu chín và tắt bếp. Các mẹ có thể cho thêm dầu ô líu như bên trên nếu có.

Cách nấu cháo thịt bò rau dền đỏ

Thịt bò các mẹ đem băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn như 2 cách nấu bên trên. Cháo trắng ninh nhừ trước khi thực hiện. Rau dền làm sạch gốc rồi rửa sạch, thái nhỏ và băm thật nhuyễn.

 

Cháo thịt bò bằm với rau dền - Cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm

Cho nồi lên bếp thêm cháo đã ninh sẵn và thịt bò vào. Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp. Sau khi thịt chín, cho rau dền vào nấu chín. Vậy là các mẹ đã có một bát cháo thịt bò bằm với rau dền cho các bé nhà mình rồi đó.
Bạn có thể cần >> Mua men nở ở đâu

Kết luận

Như vậy là đã cùng các bạn tìm hiểu cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm rồi đó! Không chỉ làm món ăn dặm cho các bé hoặc món ăn bồi bổ cho người bệnh. Bất kì ai cũng có thể thưởng thức món cháo giàu dinh dưỡng này. Chúc các bạn thực hiện thành công và bổ sung được nhiều dinh dưỡng cho các bé nhà mình với cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm nhé!